Салат из баклажана и помидора
Вкусная и острая закуска. Главное убрать горечь из баклажана.
???????????
- баклажан
- 60 г помидоровпомидор
- 2 дольки чеснока
- кинза
- подсолнечное масло
- соль, перец и зелень по вкусу
- уксус
??????????
Баклажан положить на противень без масла и испечь. Когда баклажан слегка остынет, удалить кожицу, после чего мелко нарезать, переложить в салатник. Помидор нарезать средними кубиками. Потолочь рубленый чеснок с солью и кинзой. Добавить уксус и масло. Всем этим полить салат. Перемешать.
Copyright © 2008-2011 kushaem.com
